中秋话桑麻:大国中医走进悠然谷农场,推进科普惠农兴村工程

2019-10-08 14:58

家是国家和社会最坚实的基石,是人们心灵最温暖的港湾。中华民族自古以来就重视家庭、重视亲情。中国的节日向来和家有关、和团圆有关。这其中,中秋节更是直接被称为“团圆节”,可见其重要。一家人围坐一堂,父母给孩子念诵几句与月亮有关的诗词,爷爷奶奶讲讲吴刚嫦娥的故事,一起吃月饼赏月……这样的幸福,古今皆然。

中华传统文化绵延数千载,家国情怀始终是鲜明的底色。一家人围坐吃饭幸福开心,那么乡村社区的居民围在中秋佳节坐下来赏花看月学习知识,是不是会更加快乐幸福呢?我们一起走进悠然谷农场“中秋话桑麻”。

由北京市科学技术协会资助、北京银河谷生态农业有限公司负责承办的“科普惠农兴村工程——美食.花宴”活动中秋节期间在北京悠然谷农场举办,30多家民宿负责人参加了本次活动。活动邀请到了原国宴组团队的老师们讲解分享,助力乡村餐饮民宿旅游文化发展,让农民能够利用自己当地特色的食材资源,打造属于自己的旅游餐饮盛宴,吸引游客来参观旅游,促进当地旅游产业的发展。

会议活动内容图文并茂,包括课程分享、动手实操等形式,使各位民宿负责人眼前一亮、并能够学有所想,学以致用。从选择鲜花摆台、餐具摆放、食材搭配、鱼泥鱼排制作、久炖10个小时的藏香猪肉、美如花宴的营养沙拉……虽然就几道菜的操作,使大家学会了简奢花宴的高比格的就餐范儿。

作为中秋节活动的另一个重要组成部分,大国中医科普团队的樊越、李军峰、杨凤龙、刘芳等专家到悠然谷农场,为农民朋友提供养生培训,同时又把当地特色种植的西洋参产业融合到食品养生当中,把健康食谱传授给农民。

这其中,专家们详细介绍了西洋参的相关功效及相关菜品。专家分享,西洋参的保健功效体现在保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病、补肺降火、养胃生津。专家还在现场介绍了原料和食材是鸡腿、西洋参的菜品西洋参炖鸡汤,并提供了较为详细的烹饪指南。

活动中,大国中医科普团队讲述精彩中医药故事,趣味科普中医药知识,深度宣传中医药文化,对推进乡民健康生活、普及中医药文化、传承中华优秀传统文化有深远意义。同时通过西洋参特色采摘活动、特色餐饮DIY活动,推动深山区农民的民宿、文旅、西洋参产业的发展。

活动主办地悠然谷科普基地位于怀柔北部深山区汤河口镇的北京银河谷市级森林公园内,占地面积5000亩,森林覆盖率在85%以上,空气清新、气候凉爽,拥有丰富的自然资源和优美的自然景观。

悠然谷农场所在的怀柔区一直以来非常重视科普工作,而“科普品牌活动是科普工作的主要载体,其组织的好坏是做好科普工作的重要标志。”怀柔区通过举办科普之春、科技周、科普日、科技下乡、科技进社区等形式多样的科普活动。以服务乡村振兴、服务农业发展、服务农民增收、服务产业兴旺为宗旨,过创新科普形式,针对不同人群开展活动,不断探索整合社会资源,增强了科普活动的互动性、特色性、群众性、社会性、经常性,同时使科普的社会影响力不断增强。

基于国家对惠农兴村相关政策的支持,基于游客对自然乡村文化的追求和市场需要。坐拥数千亩自然好风光,于跃相信自己对这片土地的期待和憧憬一定会梦想成真。悠然谷农场的发展,未来可期!